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“菜籃子”產品價格發生了哪些變化 看官宣怎么說

發布時間:2019-07-18 14:42:51 來源:經濟日報微信公號 責任編輯:caobo

7月17日,農業農村部市場與信息化司司長唐珂說,我國農產品生產供應總體有保障,市場運行保持基本平穩。糧棉油糖等大宗農產品供給充足,價格總體變化不大;“菜籃子”產品受前期氣候、疫病等不利因素影響,價格有所上漲但仍符合季節性波動規律。

糧食:

小麥市場價格大幅上行可能性不大

糧食價格基本穩定,6月份稻谷、小麥和玉米三種糧食集貿市場月均價每百斤119.70元,環比跌1.1%,同比低2.2%。玉米市場先弱后強,臨儲糧拍賣成交活躍。國產大豆價格平穩偏弱,進口大豆價格小幅下跌。

6月份以來,新麥陸續大量上市。據農業農村部監測,目前主產區的小麥企業收購均價約每斤1.12元,比開秤初期跌了大約5分錢,比去年同期低3到5分錢。唐珂分析,主要有兩個原因:一是今年小麥豐收,優質商品小麥數量充足,市場競爭導致價格走低。二是小麥最低收購價每斤比去年下調3分錢,帶動市場價格底部下調。盡管今年新麥收購價低于往年,但由于產量、品質雙提升,農民售糧收入有望保持基本平穩。

據統計,截至6月30日,主產區小麥累計收購2609萬噸,同比增加479萬噸,明顯快于去年。為防止價格過度下跌,保護種糧農民的利益,國家已經在安徽、江蘇、河南、湖北四省陸續啟動了最低收購價執行預案,隨著政策性收購對市場的引導效應逐步顯現,夏收小麥購銷市場將趨向活躍,但市場價格大幅上行的可能性不大。

肉類:

豬價繼續上漲壓力較大

豬肉市場供應階段性偏緊,加上周期性因素影響,價格持續上漲。受豬價走勢影響,牛羊肉、雞肉、雞蛋價格總體走強。

豬肉是重要的“菜籃子”產品,非洲豬瘟疫情發生以來,豬肉市場波動始終是各方關注的熱點。今年3月份開始,豬價呈持續上漲走勢,近期的漲幅有所擴大。據農業農村部監測,6月份豬肉批發市場均價每公斤21.59元,環比漲4.7%,同比高29.8%。

豬價上漲較快主要是受非洲豬瘟疫情影響,去年四季度以來,生豬和能繁母豬的產能持續下降,豬肉市場供給偏緊的效應近期開始集中顯現。唐珂分析,按照生豬的生產規律,從母豬懷孕、仔豬出生,到育肥豬出欄大約需要10個月時間,去年10月份生豬基礎產能下降,導致今年6、7月份開始,生豬供應減少問題顯現,價格持續上漲。

預計,下半年豬肉供需關系進一步趨緊,豬價繼續上漲壓力較大,但由于禽肉、雞蛋、牛奶等畜禽產品產量增加,消費結構調整加快,加之進口豬肉及其制品數量也有所增長,肉類市場供給總體有保障。

蔬菜:

整體價格或將高于去年,但漲幅有限

蔬菜價格一季度高位運行,二季度集中上市后價格逐漸回落,但仍高于去年同期。

“近年來,我國蔬菜生產穩步發展,市場供給總體充足,今年蔬菜季節性上漲價格水平偏高,主要是前期不利天氣導致,也有成本上漲推動的因素。從歷年規律看,蔬菜價格往往是一季度上漲、二季度下跌,6、7月份是全年蔬菜價格的低點。”唐珂說,由于冬春蔬菜主產區受倒春寒和持續陰雨寡照影響,今年春季蔬菜生產和上市的進度推遲,價格持續高位運行,近期隨著天氣好轉,蔬菜集中上市,菜價快速走低。據監測,6月份蔬菜批發均價每公斤3.83元,環比跌7.0%,同比高10.7%。

隨著應季蔬菜大量上市,陸地蔬菜供應量快速增加,加之前期推遲上市的蔬菜集中供應,預計后期蔬菜價格以季節性下行為主,部分品種還可能存在滯銷賣難的風險。與此同時,近日南方多地出現極端天氣,連降暴雨引發洪澇災害,部分地區菜價或將小幅回升。全年來看,受前期菜價水平偏高的影響,預計下半年部分品種擴種意愿較強,如果不發生大范圍災害性天氣,后期及秋冬蔬菜供應有保障,蔬菜整體價格或將高于去年,但漲幅是有限的。

水果:

價格漲勢趨緩,有望步入季節性下行走勢

水果價格受前期減產影響持續走高,隨著夏季應季水果大量上市,漲勢已逐漸趨緩。

今年以來,水果的價格漲幅比較大。農業農村部市場預警專家委員會對此進行了重點跟蹤分析。6月份,農業農村部重點監測的6種水果,富士蘋果、鴨梨、西瓜、香蕉、菠蘿和巨峰葡萄,均價是每公斤8.39元,環比漲了11.1%,漲幅收窄8個百分點,同比仍然高51.7%。其中關注度最高的富士蘋果、鴨梨同比分別高106.2%和165.5%。水果價格持續高位運行,具有明顯的季節性特征,主要是由于蘋果、梨主產區去年春季遭受倒春寒天氣,減產的幅度比較大。加之今年春季南方部分熱帶水果也有所減產,導致短期水果市場供給偏緊。

目前是水果大量上市的季節。唐珂說,近期隨著西瓜、甜瓜、桃等夏季時令水果大量上市,水果市場供給總量充足、品種多樣,價格漲勢趨緩,后期有望步入季節性下行走勢。6月份全國西瓜批發均價每公斤3.28元,環比跌29.5%,同比高26.2%,從5月第三周開始已連續8周下跌。陜西、甘肅等地反映,今年蘋果主產區生產總體良好,產量有望明顯恢復,部分地區增產30%左右,預計秋季蘋果大量上市后價格將高位回落。

記者:喬金亮

編輯:王詠倩

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